網紅檸檬泡椒鳳爪的製作方法大分享

檸檬泡椒鳳爪是最近非常流行的一種網紅的美食，它主要是用檸檬泡椒雞爪製作而成的，看上去是非常的誘人，吃上去也是酸辣可口。那很多小夥伴也想知道這麼好吃的檸檬泡椒鳳爪是怎麼製作的？今天小編就來跟大家分享檸檬泡椒鳳爪的製作方法。

網紅檸檬泡椒鳳爪的製作方法大分享

食材準：雞爪，小米紅椒，泡椒鹽，白糖，雞精，。蒜頭，醬油蠔油，蔥薑蒜，八角，桂皮，香葉，料酒。

製作步驟：

1.將新鮮的雞爪買回家之後清洗乾淨，然後將雞爪上面的指甲去掉。接下來將雞爪劈開成兩半放在一旁備用。

2.準備一鍋清水，然後將切好的雞爪放入到清水當中，同時加入蔥薑蒜，料酒，八角，桂皮香葉，稍微放入適量的鹽，然後開大火煮，想再開小火慢煮，大約煮15分鐘左右就可以了。

3.煮好的雞爪撈出重新用清水沖洗一遍，然後放在一旁備用。

4.將準備好的小米椒清洗乾淨，然後將它切成碎末放在一旁備用。

5.大蒜頭用刀背拍碎，然後切成蒜末放在一旁備用。如果家裡有料理機的話，也可以將蒜頭直接放入到料理機當中打成蒜末。

6.將新鮮的檸檬外面抹上一層鹽，用鹽先搓一下檸檬的表皮，然後用清水沖洗乾淨，保證泡發時檸檬不會有任何的雜質在湯汁裡面。接下來將檸檬切成片，將檸檬當中的籽去掉，如果不去掉的話只會有苦味影響口感。

7.將現成的泡椒當中的汁水倒入盆中，然後將泡椒取出改刀切成小段放在一旁備用。

8.接下來在有泡椒水的盆裡面將準備好的蒜末，小米椒，泡椒，以及切好的檸檬片放入到盆中，同時加可以加入一個百香果，如果家裡沒有百香果的話也可以不需要加。，然後放入適量的糖，鹽，雞精，倒入一些醬油和蠔油，把它攪拌均勻。接下來將提前準備好的涼白開水倒入到醬料當中，然後把它攪拌成湯汁。

9.將洗好的雞爪泡住在汁裡面，湯汁一定要沒過雞爪，然後用筷子將它攪拌均勻。

10.在盛有雞爪的盆上面蓋上一層保鮮膜，然後將盆直接放到冰箱當中進行冷藏，需要冷藏一晚上。

11.第二天將它端出，揭開保鮮膜，好吃的檸檬泡椒雞爪就做好了。

以上就是檸檬泡椒雞爪的具體制作方法，小夥伴看明白了沒有？其實好吃的網紅檸檬泡椒雞爪製作方法也不是特別的困難，應該說很多第一次接觸廚藝的小夥伴應該也能夠製作成功。所以小夥伴可以自己試著根據小編的步驟來製作這道網紅美食，相信做出來的雞爪一定會非常美味的。