主料
土豆 :一碗輔料
油 :適量具體步驟
1. 土豆切條,吃多少切多少。烤箱預熱420華氏度,215攝氏度烤箱果斷需要預熱啊,這麼高的溫度得一段時間
2. 土豆露天微波爐叮。我叮一大碗土豆用了7分鐘,中間稍微翻一下。差不多熟就行了。叮好了擱一陣,晾乾一些。
3. 敞口盆裡(好拌)放油,香料和鹽,混合均勻。不用咖哩粉的話,我一般都會放點辣椒粉,顏色好看油少放點,足夠讓土豆都沾上就可以了。
4. 晾好土豆入盆
5. 拌勻的樣子
6. 烤盤鋪鋁箔紙,好收拾。土豆攤勻,儘量不要重疊。暴露在空氣中越多,烤出來越脆。
7. 入烤箱烤20分鐘左右。有上層檔的話就只用上層
8. 把小香腸劈開同烤就是章魚香腸
烤制的食品大多上火,配蔬菜吃比較好。我買的土豆比較小,有時候切一碗能用五個。大土豆約一個半就夠了。酌量加熱,土豆表面晾乾再拌。溼土豆會自動變成[嗶--]土豆洗淨我就不去皮了,去不去皮看自己喜好吧。