主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料,將死掛和雞蛋都要洗乾淨,備用
2.雞蛋在碗裡面打成糊狀,多打幾下,備用
3.再將絲瓜的皮削掉,切成塊狀!
4.鍋裡面加油預熱,再將雞蛋倒入鍋內,等雞蛋凝固後
5.雞蛋凝固了以後再加入絲瓜,翻炒片刻
6.絲瓜出水了以後再加入適量的鹽,翻炒一下
7.一到非常好吃的家常菜就完成啦~
烹飪技巧
絲瓜出水了炒出來的才好吃