![「自創」絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "「自創」絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
2個 絲瓜 ：
300 輔料
醋 ：
5ml蔥花 ：
5五香粉 ：
2食用油 ：
10ml薑末 ：
3鹽 ：
3 具體步驟
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1.絲瓜洗淨去皮
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2.雞蛋打入碗中打散
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3.加入蔥薑末，滴兩滴醋，炒出的雞蛋比較鬆軟
![「自創」絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「自創」絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.絲瓜切片備用
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5.熱鍋倒入適量油
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6.倒入蛋液
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7.雞蛋成個出鍋盛碗裡備用
![「自創」絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「自創」絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.炒雞蛋已經倒過油，這次不用倒油直接將絲瓜片倒入鍋中煸炒
![「自創」絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「自創」絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.絲瓜變色的時候加入雞蛋
![「自創」絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「自創」絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加入適量鹽、五香粉、醋煸炒均勻，關火
烹飪技巧
蛋液里加少許的醋，可以使雞蛋鬆軟，但是不喜歡酸味的話，那還是不要放醋的好。
千里飄香谷
