「自創」番茄炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.番茄洗淨去皮，切成小塊，雞蛋打散。

2.鍋燒熱下少許油，倒入雞蛋液，改小火，不停用筷子或者勺子攪散蛋液。

3.待蛋液基本成型後，改中火倒入番茄塊翻炒。

4.倒入番茄醬1湯匙，加入少許鹽，炒勻即可。

烹飪技巧

1、炒蛋液時一定要熱鍋冷油轉小火，否則雞蛋很容易焦。2、鹽一定要少放，如果寶寶不滿2歲都可以不放。3、番茄醬下鍋後要快速炒勻關火。