1、米線提前浸泡一會兒。
2、裙帶菜浸泡洗淨,豆皮備用。
3、雞蛋用煮蛋器煮熟,番茄和香腸備用。
4、蔥和蒜切碎備用。
5、番茄和香腸切碎裝盤。
6、鍋預熱入油燒熱,放入蔥薑蒜炒香。
7、放入番茄和香腸煸炒,加五香粉,姜粉調味。
8、加入水煮沸,放入一勺辣椒醬。
9、加一點醬油煮沸。
10、放入豆皮和裙帶菜煮沸。
11、放入米線燙熟,加鹽調味即可。
12、撒入香菜碎,雞蛋切開放入。
13、美美的早餐,完美極了!
時蔬隨意搭配,喜歡皆可!祝您生活愉快!