準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡
蘿蔔 :
適量 麵條 :
200 雞蛋 :
1個尖椒 :
1個 輔料
油 :
適量 番茄醬 :
1勺花椒面 :
半勺鹽 :
適量蔥 :
少許 具體步驟
1.買的現成的麵條
2.胡蘿蔔、尖椒切絲,蔥切片
3.燒開水煮麵,面煮的剛熟即可,不可煮的過熟
4.面熟後撈入涼水盆裡,這樣面會很勁道,也不粘連
5.鍋中熱油打個雞蛋,光顧著拍照了,都成煎蛋了,呵呵,用筷子攪碎
6.放入尖椒和蔥花炒香
7.放入一勺番茄醬
8.放入胡蘿蔔半茶匙花椒麵,一茶匙鹽炒勻。
9.放入麵條炒勻,看鹹淡調鹽,炒勻出鍋即可
烹飪技巧
煮麵的時候不要煮的太過,煮好後放入涼水裡過涼麵條裡不需單獨放油,過了涼水即可