![「美味可口」絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "「美味可口」絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜 ：
2個 西紅柿 ：
1個 雞蛋 ：
3個水發黑木耳 ：
50 青椒 ：
2個 輔料
鹽 ：
1油 ：
適量姜蒜末 ：
適量蠔油 ：
10 具體步驟
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1.木耳提前用水泡發。這種絲瓜的樣子短粗，很可愛吧
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2.把木耳撕成小片，青椒切片
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3.絲瓜切成滾刀塊
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4.先把雞蛋打散煎好盛出
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5.鍋中放油炒香姜蒜末後放入西紅柿
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6.木耳也放入，翻炒約2分鐘左右
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7.最後把絲瓜和青椒及煎好的雞蛋全部放入翻炒均勻
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8.加入鹽和蠔油
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9.翻炒均勻即可出鍋。絲瓜很嫩，在整個翻炒的過程中不超過2分鐘它就熟了
烹飪技巧
絲瓜容易氧化發黑，加一個西紅柿就能有效的避免！
千里飄香谷
