黑加侖北海道吐司（懶人版）如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

白砂糖 ：10
蛋白 ：20
牛奶 ：80
酵母 ：2
玉米油 ：6
高粉 ：300
淡奶油 ：85

輔料

鹽 ：2
黑加侖 ：適量

具體步驟

1.先用牛奶化開主料中的酵母。

2.把主料中所有的材料都倒入麵包機。

3.啟動和麵程式和成麵糰就可以了。

4.放溫暖處發至二倍至二點五倍大。

5.把中種麵糰撕成小塊，加入輔料中除玉米油外的所有材料啟動和麵程式。

6.第一次和麵程式結束後，加入玉米油再次啟動和麵程式至結束醒30分鐘。

7.然後分成均等的三份麵糰醒10分鐘。

8.如圖擀開。

9.在面上鋪上洗淨並瀝乾水的黑加侖。

10.然後兩邊向中間折起，中間再撒上黑加侖。

11.自上而下捲起。

12.放入吐司盒。

13.放溫暖處發至八分滿。

14.送入已經預熱的烤箱下層180度烤40分鐘，我在裡面放了一杯水，以防幹了，在快上色時蓋上錫紙。

15.烤好的吐司立即取出脫模放在烤網上晾至溫時，裝入保鮮袋中，第二早上吃特別的柔軟好吃！

烹飪技巧

烤箱裡面放水的杯子要耐高溫的哦。烤箱的溫度和時間要根據自家烤箱的實際情況來調整。