北海道吐司（懶人版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把湯種中的牛奶加入高筋麵粉拌勻。

2. 牛奶混合液放微波爐中轉，直到變的粘稠，攪拌的時候有明顯的紋路，我大概用了90秒，中間要定時拿出來攪拌一下來確認是否好了。

3. 把做好的湯种放冰箱冷藏1小時備用。

4. 把主麵糰中除了黃油外的所有材料加入湯種中，揉勻。然後加入黃油繼續揉，直至完全混合，麵糰變的光滑不粘手，蓋上保險膜放冰箱冷藏過夜。

5. 冷藏發酵的麵糰發的不是很大。第二天取出麵糰，排除空氣。

6. 把麵糰分成等量的三份，揉成團鬆弛15分鐘。

7. 把鬆弛好的麵糰用擀麵杖碾成片，排氣，捲成長卷，儘量和吐司模一樣寬，然後讓入吐司模發酵。

8. 發到八分滿的時候，蓋上吐司蓋，放入預熱165度的烤箱中烤40分鐘左右。

9. 成品。