獨特的酸甜口特色雞塊如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

獨特的酸甜口特色雞塊這是一道讓人流連忘返的一道美食，我從來不曾抗拒它的美味。當舌尖與美味碰撞出無限的激情時，才瞭解美食的真諦，就是吃了會讓人感覺到幸福。雞塊肥而不膩，肉質十分有嚼勁，加之酸酸甜甜的口感，使得這道菜成為了不可多得的雞肉做法之一。

主料

雞塊 ：半隻
大米粉 ：適量
黑木耳 ：適量

輔料

鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
薑末 ：適量
醋 ：半勺
白糖 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.公雞洗淨，切塊

2.淋入適量生抽，鹽，薑末，醃製10分鐘

3.加入大米粉。家裡有料理機的可以用大米打成粗一點的大米粉。

4.大米粉拌勻後裝入盤中。

5.放入蒸鍋中，隔水蒸約30分鐘。蒸好的圖片忘了拍圖了。

6.鍋內放入底油，倒入蒸好的雞塊，切記要小點火，不然會粘鍋。可以放入適量水或高湯。

7.加入適量白糖。

8.烹入適量醋。

9.加入幾朵泡發的黑木耳。

10.加入適量水澱粉。

11.灑入蔥花，出鍋。