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獨特的紅豆酸奶麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.91W
獨特的紅豆酸奶麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

平常吃的麵包都是甜的偏多,酸的麵包我們都會覺得是麵包壞掉了,不能再吃了,紅豆酸奶麵包這款麵包加了酸奶,餡料放入了紅豆,甜甜的紅豆配上酸酸的酸奶,這個搭配絕對的新穎,酸奶中含有豐富的乳酸菌,可以提高人的新陳代謝的能力,所以紅豆酸奶麵包是獨特的麵包。

主料

高粉 :250

輔料

橄欖油 :30
鹽 :1
酵母 :3
酸奶 :120
低粉 :50
雞蛋1個
紅豆沙 :適量
全蛋液 :適量
白砂糖 :20

具體步驟

1.麵包桶內加入酸奶,雞蛋,糖,鹽,油;

2.加入高粉,低粉,酵母,先用筷子拌勻,然後啟動和麵程式,直到用手可以撐出簿膜即可,如果沒有面包機,直接用手揉出膜即可。

3.放溫暖處發酵至兩倍大。

4.取出麵糰排氣。

5.分成均等的小麵糰,我分成了8個小麵糰。

6.取一個麵糰包入紅豆沙餡,

7.然後合過來,收口像包餃子一樣收緊,然後用手稍壓扁,放烤箱繼續發酵。

8.發酵完成的麵包生坯刷上全蛋液。

9.送放已經預熱的烤箱中層170度18分鐘表面金黃即可。