![獨特的蒜香茄子怎麼做好吃又簡單]( "獨特的蒜香茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
1根 青椒 ：
2個 輔料
幹辣椒 ：
適量香油 ：
適量 韭菜 ：
6棵蒜 ：
9個 八角 ：
1個白糖 ：
適量味極鮮 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![獨特的蒜香茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "獨特的蒜香茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子洗淨去蒂削皮
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2.削成大塊
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3.青椒洗淨切圈
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4.蒜切成碎末
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5.韭菜洗淨切段
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6.底鍋熱油放八角、幹辣椒、一點蒜碎爆香
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7.淋入味極鮮，再倒入茄子炒至熟透
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8.加一點白糖
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9.將青椒倒入略炒一回
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10.切好的蒜碎放入炒香
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11.最後放入韭菜段，加鹽、雞精，滴幾滴香油翻勻出鍋即可
烹飪技巧
茄子用刀削成塊比切出來的要好
千里飄香谷
