“粗雜糧類的餅乾點心,總是要三思三思再三思之後才能動手。粗糧類的東西,很多不愛吃,嫌口感太粗。君之這甜餅,很多次翻過,從來沒決心做。
還是想做,就做一次,減半,太多了找不到地方消耗。為它想好去處,開始行動。甜餅,果然是甜餅,很甜,非常甜,甜死人。。。。”
1、用料
2、將玉米油,雞蛋,細砂糖,紅糖倒入大碗
3、充分攪拌均勻
4、剩下的粉料倒入另一個碗中
5、混合均勻
6、將粉料倒入液體混合物
7、拌勻成溼潤麵糊
8、用勺取10克/個,放入烤盤中
9、整理成圓餅狀
10、放入烤箱,中層,上下火170度,烤約15-20分鐘
11、出爐
拌麵糊時不要劃圈攪拌,以防麵粉起筋。
整形時,也可以用手沾乾粉,先搓成球,再壓扁成餅狀。