話梅香菇蒸鱈魚是用話梅和香菇配著鱈魚做著來吃的，香菇具有防治癌症的功效，可以促進人體新陳代謝,提高機體適應力。話梅在醫藥方面有著很大的作用是一道中藥材。話梅有健胃、斂肺、溫脾、止血湧痰、消腫解毒、生津止渴的作用。這道話梅香菇蒸鱈魚你值得擁有。
主料
鱈魚 ：1個輔料
料酒 ：15具體步驟
1.食材展示：鱈魚1塊 香菇4個 姜15克 蔥1根 醬油15克 料酒15克 話梅4個。
2.首先處理食材：香菇切條，蔥切段，姜切條。
3.取一個大小合適的漂亮的碟子，將一般香菇條鋪在盤子上。
4.將鱈魚放在香菇上，我這塊有一個洞，所以我用一塊小的把它塞滿了。
5.鱈魚上鋪上姜條，姜我沒切的很細，是因為我不大愛吃薑，所以切粗了容易挑出來，嘻嘻~~~
6.姜蔥段鋪上去。
7.再把香菇鋪上去。
8.在上面均勻淋上料酒後擺好話梅，燒開水準備下鍋蒸咯~~~
9.水開下鍋大火蒸10分鐘就可以啦！
10.出鍋啦~~~出鍋後淋上醬油即可食用啦！！
千里飄香谷
