香噴噴的香菇啤酒雞如何做簡單又美味

香菇啤酒雞，因其特有的口感與香味，是眾多飯店的招牌菜餚之一。香菇啤酒雞口感舒適，肉質鮮嫩，香香的雞肉味帶著些許啤酒花的清香，讓人流連忘返。雞肉屬於滋補佳品，香菇為益智健體之物，兩者合一，能有效提高身體瘦弱者的免疫力，促進智力發育，改善人體體質，是營養豐富的滋補佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.切塊洗淨

2.香菇用水泡發，薑切片，備用

3.鍋裡放水，等水燒到冒泡了再放雞肉和姜焯水去腥味，幾分鐘後，去到浮沫把雞撈起備用

4.鍋裡放油把香菇炒軟之後把雞肉放進去炒

5.炒到雞肉稍微變黃之後倒啤酒煮再放醬油，鹽，然後煮到收汁即可，煮的時候一定要不時的翻一下，以免粘鍋。