柱候醬蒸鯇魚腩 聽起來很好聽，也很有食慾，那麼只是大家聽起來，你沒有試過真正做出來的食物，那才是一個美味可口，色香味俱全的，食材本身營養豐富，市面上也容易買到，製作也方便，特別是小孩子會非常喜歡的，而且它本富含營養價值高，蛋白質含量高，對身體很好，適合大家食用。
主料
魚腩 ：適量輔料
佐料 ：適量具體步驟
將魚腩清理乾淨，用乾淨的抹巾吸乾水分，備用。
將柱候醬倒入調味碗中。
入濃縮雞汁、鹽、澱粉。
然後拌勻成濃稠的醬汁
將魚塊放入，與醬汁一起抓勻。
把拌勻醬汁的魚塊擺上蒸碟，撒入薑絲。
.在蒸鍋中加入足量清水，大火燒鍋煮水，水開後，將魚塊上蒸鍋蒸制5~6分鐘，即可出鍋。
出鍋，將魚塊翻轉，魚皮面向上，沿碟邊注入少量的頭抽（生抽），撒入蔥絲。
鍋清洗乾淨，大火燒鍋至7分熱，下適量的花生油燒至冒煙，然後淋在蔥絲之上，稍加整理，即成
千里飄香谷
