香香甜甜南瓜湯如何做簡單又美味

香香甜甜南瓜湯在這樣的一個夏天，燒上一大盆，放涼泡飯吃，絕對是享受！選南瓜時，表皮發紅，切起來感覺很費勁的南瓜是比較好吃的，口感會又甜又糯，適合做湯。這道湯熱量低，營養高，適合寶寶吃哦，可以拌飯給寶寶吃！也適合正在減肥的MM吃哦 。

主料

輔料

具體步驟

1.老南瓜，洗淨，去皮，切片

放入蒸鍋蒸熟

蔥薑蒜切碎，柿子椒切小塊，豬肉切小丁，分開肥瘦。

熱鍋涼油，放入肥肉丁小火煸炒

煸炒至出油變色，加入瘦肉丁

翻炒至瘦肉變色，加入料酒和醬油翻炒均勻

加入姜沫，一半蔥花蒜沫，加入柿子椒丁翻炒均勻

加入茄子土豆丁

翻炒均勻加入鹽和雞精翻炒至入味

加入剩下的蒜沫和蔥花翻炒均勻即可出鍋。

7.煮至南瓜熟透，再加入白砂糖，稍等一下，盛上來，即可

烹飪技巧

南瓜必須要熱鍋放油，扁炒好，再放開水煮，否則有南瓜一股腥味