![自制鹹排骨燉萵筍怎麼做好吃又簡單]( "自制鹹排骨燉萵筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
鹹排骨 ：
適量 萵筍 ：
適量 輔料
薑片 ：
適量 八角 ：
適量幹辣椒 ：
適量清水 ：
適量青大蒜 ：
適量 具體步驟
1. 把鹹排骨剁成小段，用溫水泡幾個小時。去鹹味
2. 把萵筍去皮切滾刀切，不用太小。
3. 煲中加入大半清水，把泡好的鹹排骨放入煲中。八角2個，幹辣椒3個，薑片一起放入。在倒點料酒。大火燒開。中小火慢燉五十分鐘。中間用湯勺素掉泡沫。放一勺糖，雞精提鮮。嚐點湯如果淡了加點點鹽。
4. 湯煲成奶白色加入萵筍，小火悶二十分鐘，關火加入青大蒜葉。鹹香的排骨湯出鍋了。泡飯美味極了！
千里飄香谷
