主料
輔料
具體步驟
把排骨洗淨,剁成一寸長的段
鍋內放入清水,水開把排骨放入,把排骨內的髒沫撇乾淨,再把排骨洗乾淨
蔥切成大段,姜也切大塊,醬油,料酒,大料,糖,鹽一起放入鍋內,加水,蓋上鍋蓋,壓力氣上來壓上伐蓋
再改用小火10~15分鐘就可以,待鍋涼後開鍋盛如盤中即可