“夏天來了,天氣越來越熱,是不是感覺食慾都在下降,你該換換胃口了,教你一道懶人菜,做法超級簡單,煮一煮就OK了!味道鮮美,比肉都香,還特別有嚼頭,吃起來越嚼越香,佐早餐尤佳。”
1、黃豆淘洗乾淨,冷水浸泡2小時以上,當黃豆體積變大且很豐滿時,黃豆就泡好了,浸泡後更容易煮。如果用壓力鍋煮可以不浸泡
2、鍋中加入適量的水,下入泡好的黃豆,大火煮開,小火慢煮至熟
3、煮好的黃豆撈出備用
4、準備好其他食材,我這次用的是螺旋藻醬油,個人認為海鮮醬油更好
5、鍋中加入醬油,下入煮好的黃豆和白糖大火燒開
6、文火慢慢的煮,大約20分鐘左右,煮到沒有沫子即可
7、出鍋,看著是不是特別有食慾,鄉巴佬豆也是我家常吃的小菜,簡單又好吃。