![自制板栗紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "自制板栗紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
適量 輔料
油 ：
適量 冰糖 ：
適量老抽 ：
適量 八角 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 五花肉切小塊，板栗是速凍的，只要解凍就好了。
2. 鍋裡放一點油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出現琥珀色。
3. 就把五花肉下鍋，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均勻的裹上了糖色，有一點焦糖色的時候，再放些老抽，繼續炒，再放兩顆八角，炒到醬色濃郁。
4. 加開水，中火咕嘟半個小時，把板栗放進鍋中，翻勻，繼續再咕嘟半個小時，到湯汁變少。
5. 收濃稠的時候，放適量鹽，調味，就可以啦！就這一個菜，都能吃兩碗飯啊！
千里飄香谷
