主料
輔料
具體步驟
1.準備食才
2.做法;1.豬肉洗淨切塊,腐竹用溫水泡發.2.放油,白糖煸炒,放肉塊煸炒上色.3.放老抽煸炒2分鐘,加姜,蒜,八角,料酒,紅腐乳汁,水,大火煮開小火20分鐘.
3.4.放腐竹,大火煮開,小火10--15分鐘.5.放辣椒粉,鹽,大火收汁.6.放蔥,麻油,雞精即可.