![味道不錯的紅燒雞怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的紅燒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞 ：
1只 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量紅燒汁 ：
適量糖 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![味道不錯的紅燒雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的紅燒雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞洗乾淨瀝乾水分，把雞腳塞入肚子裡，姜拍碎。
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2.燒熱油，把雞煎一下。
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3.整隻雞都要均勻煎。
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4.倒入砂糖，生抽，把雞翻動，讓雞上色均勻。
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5.加入適量熱水。
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6.倒入適量紅燒汁。
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7.煨至汁剩一點就可以了。
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8.放入姜，少量的鹽，小火慢煨。
烹飪技巧
1、雞不要開肚子，開個小孔就好了。2、先把雞皮煎一煎，顏色更好看，也更好上色。3、要小火慢煨，煨過程要不時翻動，防止粘鍋。
千里飄香谷
