晒乾。南瓜皮是可以做成南瓜乾的,製作方法其實非常簡單,需要先將南瓜皮蒸熟,在蘸上由水澱粉製作的麵糊,然後放到太陽光下暴晒直到麵糊不沾手為止,這樣就可以食用了。另外,晒至過程中遇到異常天氣,還可以把南瓜幹放入烤箱烤制,同時也是烤制到麵糊不沾手為止。