家常菜香腸炒荷蘭豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.荷蘭豆摘去兩邊的筋絲，洗淨備用；

2.鍋內燒水，水開後滴幾滴色拉油焯荷蘭豆，這樣出來色澤會更綠；

3..香腸斜刀切薄片後加蓋入微波爐叮個2分鐘，讓它出出油脂；

4.把叮好的香腸連出的油一塊倒入熱鍋裡稍微煸幹；

5.再放入焯好的荷蘭豆加鹽、雞精調味即可。

烹飪技巧

香腸切薄片後放在微波爐叮一下，自身的油脂就會來，這樣炒時會更省油，口感不會油膩。