主料
輔料
具體步驟
1.菜摘好洗淨(左手拇指往前推右手拉著上端往後拉,再把尾部去掉就能去掉老筋了)
2.鍋內放油加入荷蘭豆翻炒片刻
3.放鹽,加水一小湯勺蓋上
4.冒氣馬上熄火裝盤
烹飪技巧
買時要選輕,薄的。炒好要用淺碟裝。