主料
黃油 ：50g輔料
具體步驟
1. 室溫軟化的黃油加糖攪拌至糖融化，黃油顏色變白體積膨大，呈明顯的羽毛狀；
2. 加入蛋液攪拌均勻，完全融合；
3. 加入1/2奶，完全拌勻；
4. 篩入1/2低粉、鹽、泡打粉的混合物，拌至粉類吸收；
5. 加入剩下的1/2奶拌勻；
6. 篩入最後的分類混合物；
7. 用橡皮刮刀搬至麵糊略顯粗糙即可（不要拌到光滑）；
8. 在紙杯中擠入一半面糊，放入一顆車釐子；
9. 擠入剩餘的麵糊至紙杯8分滿，入烤箱中層烤制。烤箱中層，上下火170-180度，22-25分鐘（具體時間根據自家烤箱情況掌握，竹籤插入蛋糕中心，拔出來時不粘溼料就是熟了。）
如果想做原味的，可以用低粉100g代替低粉85g，可可粉15g如果喜歡膨脹大的效果，泡打粉可加到3/4小匙
千里飄香谷
