可口的山藥話梅小麵包,每到冬天就會想到吃熱熱的綿薄。學校外面也有很多賣麵包的。冬天吃上一個心裡也暖暖的。今天要給大家介紹的這款麵包就是可口的山藥話梅小麵包。所謂可口的可口的山藥話梅小麵包,顧名思義就是指這道麵包非常的可愛,味道純純的,十分的可口。大家也試一試吧,小孩子一定會喜歡。
主料
話梅 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
將話梅肉切成小塊,用少量朗姆酒浸泡將山藥用微波爐打熟,碾成泥後,放涼,如果喜歡口感粗糙一點的,可以有一些小顆粒將除黃油以外的全部材料放入麵包機.
一個程式的揉麵程式後加入黃油,開啟發酵程式。我的麵包機發酵程式中自帶揉麵,大概用1小時15分鐘。將發酵好的麵糰進行排氣和分割,配方中的麵糰共分成12個小麵糰,拿一個小麵糰鋪平,上面放上話梅肉
二發好的麵糰表面刷全蛋液,烤箱預熱180度,中層,上下火,35分鐘。