蒜香烤豬腳這道美食作為備受人們喜愛的一道美食，不僅味道鮮美而且口感爽滑，所需要的食材主要為豬蹄、老滷水。豬蹄選自上等新鮮的豬，這樣可以最大程度的保證豬蹄的鮮美以及營養，搭配上美味的老滷水經過高溫的處理，美味相互融合，好吃極了。
主料
豬蹄 ：適量輔料
蔥 ：適量具體步驟
將豬手一剖兩半，在火上燎去殘毛，涼水入鍋，加蔥姜料酒煮開撈出用開水洗淨，下入滷水鍋中滷製一個半小時撈出。
油酥花生搗成碎，白芝麻炒熟，將花椒麵、辣椒麵、孜然粉、五香粉和少許鹽和勻，
在豬蹄上刷一層香油，撒上調料粉，入烤箱200度十五分鐘取出，撒上芝麻、花生碎和香蔥花
千里飄香谷
