噴香味美的番茄香蒜烤鴨腿是一道適合家人相聚的美食哦。鴨腿烤熟的香味加上蒜的融合，使得這道菜味道柔和。雖然烹飪烤鴨是一個等待的過程，烤的時候滿屋飄香，在新增面的嚼勁，絕對讓你一秒鐘愛上它，所以是招待朋友的一道點心菜呢。
主料
番茄 ：2個輔料
黑胡椒 ：適量具體步驟
1.準備材料。
2.將番茄切塊鋪滿碗底部。
3.鴨腿洗淨，瀝乾水，然後在鴨腿上劃幾刀（這樣容易入味）倒點料酒去腥，然後撒適量鹽、適量黑胡椒粉、再倒適量蠔油汁，醃製5分鐘。
4.將鴨腿擺放在番茄上面，周圍塞上蒜瓣。
5.入烤箱170 度上下火 烤45分鐘（我的烤箱是長帝30L的）
6. 在烤鴨腿的過程中，把麵條煮熟，然後在冷開水裡過一下，裝盤備用。
7.烤鴨腿出爐，倒出來和麵拌一下。
8.看上去是不是口水流一地了呢？^_^心動不如行動，趕緊動手為家人也烤一份吧！
1、番茄一定要多一些，鋪滿底部，鴨腿肉有三分之二是浸在番茄裡的，所以肉非常嫩。2、鴨腿也可以換成雞腿、豬大排。3、麵條也可以換成米飯。
千里飄香谷
