菠菜豬肝粥 菠菜豬肝粥怎麼做|菠菜豬肝粥的做法 清淡養生

“在粥店的餐單中，通常都會看到這款粥，綠油油的菠菜，襯著白粥，配上養肝明目的豬肝，既清淡又營養，最重要的是很簡單操作。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜豬肝粥的做法步驟

• 1、米淘好後，加水煮。

• 2、在煮白粥的同時，菠菜洗淨，切小段。

• 3、切蔥花。豬肝切片，用開水焯一下，去除血腥。

• 4、粥煮至20分鐘左右，放入豬肝，攪拌一下。煮約5分鐘後，放入菠菜，再攪拌一下，然後撒蔥花，少許鹽。再滴入幾滴色拉油。再煮約2分鐘，即可關火啦。享用美味吧。

小竅門

1.豬肝焯一下會去除腥味和血水。不要直接加到粥裡。
2.放幾滴油會讓菠菜更翠綠。
3.菠菜可以先焯一下去草酸。