1、豬肝洗淨
2、倒一勺醋泡一下
3、點火鍋裡倒水
4、下豬肝,放姜
5、煮一下變色後撈出。
6、過涼水後撈出。
7、控幹水分
8、取西紅柿一個
9、切兩半
10、改刀切大片
11、將蔥和薑切片
12、豬肝切片
13、點火鍋裡放油少許
14、下蔥和薑片炒出香味
15、放西紅柿炒
16、加水
17、下入豬肝,鍋開後撇去浮沫
18、菠菜切段
19、下鍋里加鹽
20、關火湯好了開吃