1、菠菜焯水,去除草酸。
2、取嫩菠菜葉,切碎。
3、鍋中燒水,放入掰碎的寶寶麵條,菠菜碎葉,同煮5分鐘左右,加蓋燜2分鐘。
4、盛出,撒適量豬肝粉,煮熟的雞蛋黃。
5、補鐵小麵條,拌勻就可以吃了。
豬肝粉的做法,在之前有發過。