1、雞肝用水焯煮2分鐘。撈出備用。
2、菠菜切段,雞肝切片,蔥姜切末備用。
3、大米粥煮好後放入雞肝片煮1分鐘至雞肝熟透。
4、再放入菠菜。
5、放入白胡椒粉,鹽,生抽,醋香油調味即可。
6、成品圖。
7、成品圖。