關於筍絲熗海蔘的知識

“海蔘含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質，性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效；補腎益精，還具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以...

“一道簡單美味的小冷盤~朋友阿姨早上送來了自己種的萵筍，剛從地裡拔出來的好新鮮！自然生長，個頭比較袖珍，但色澤好美，碧綠溫潤如翠，看著都有點不捨得吃了~”食材明細主料新鮮萵筍（300g）蒜（4瓣）...

食材明細主料蘆筍（200克）海蔘（150克）大蒜（幾片）紅椒（一個）蔥花（幾根）輔料玉米油（8毫升）鹽（1克）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蔘炒蘆筍的做法步驟1、素菜類食材備齊蘆筍去除老根，大蒜去皮...

“這是一道非常適合夏天食用的拌菜，清涼翠爽又簡單快手，調味料都放的很少，就是為了保持食材本身的清香和營養。”食材明細主料青筍（一根）幹辣椒（三個）麻椒（二十粒左右）黑芝麻（一小把）輔料糖（一匙）醋...

食材明細主料萵筍（1根）輔料蒜（1辦）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒萵筍絲的做法步驟1、準備食材。2、萵筍削皮，削皮時注意從尾部開始削。3、萵筍切絲，不要切太細了，大概...

“【原料】竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。”食材明細主料竹筍（400g）海米（25g）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海米熗竹筍的...

“現在都講究養生，能生吃的儘量生吃。北方人一般都喜歡吃生大蒜，大蔥，蘿蔔等。而蘿蔔是現在的當季蔬菜，可以多吃些。”食材明細主料白蘿蔔（半根）海蜇（適量）輔料蒸魚豉油（1湯匙（15ml））白醋（1湯匙（15ml...

“蘆筍被譽為“十大名菜之一”，蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素，具有人體所必需的各種氨基酸，是一種高檔而名貴的蔬菜；海蔘的營養價值更不必多說，是大自...

食材明細主料曉芹海蔘（2-3條）香菇（6個）竹筍（2只）輔料蔥（1根）姜（2-3片）調料醬油（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）紹興酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇筍片燴海蔘的做法步驟1、海蔘、泡發的香菇與...

“最近正兒八經拍菜菜比較少，覺得在廚房裡煙熏火燎地忙活就夠人受的了，如果再一步步地拍步驟，拍成品，想想就讓人崩潰。一天下午心血來潮，拍了一盤蒜薹海蔘絲，從來沒想過更沒試過這樣的搭配，菜...

“這段時間幾乎天天都離不開蘆筍，首先我喜歡蘆筍的清爽與口感，其次，新鮮蘆筍富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質，是具有較高營養價值。再有就是最近蘆筍大量上市價錢實惠又新鮮，所以就...

“恰逢萵筍上市之時，多吃應季蔬菜及水果。不僅符合自然規律而且有益身體健康。”食材明細主料萵筍（1根）輔料蒜（適量）辣椒（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗筍絲的...

“金絲海蔘，色澤金黃顏色豔麗，看起來高階大氣，吃起來香脆可口。製作工藝也不復雜，每個人都可以在家學著做。還等什麼？快去嘗試做一下吧！”食材明細主料大連野生海蔘（1只）土豆（適量）輔料鹽（適量）檸...

食材明細主料海帶絲（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）輔料麻椒油（適量）蠔油（兩勺）雞精（適量）辣椒油（適量）香油（一勺）海鮮醬油（兩勺）鹽（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗海帶絲的做法步驟1、準備一個小碗...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）筍條（適量）梅頭肉（適量）輔料蔥花（適量）薑片（適量）調料生粉（適量）生抽（適量）酒（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燒海蔘的做法步驟1、梅頭...

“健康營養，爽口開胃，時令菜。”食材明細主料萵筍（兩個）輔料幹辣椒麵（少許）調料花生油（少許）鹽（適量）醋（少許）雞精（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍，去皮，洗淨，擦絲...

“這種面煮出來的湯汁比較濃，不是清湯粉，且各種食材混合煮出來的，我老家把這面叫混湯麵。味道比煮好面再澆熱湯要鮮香，老人特別喜歡吃這種。”食材明細主料白菜（50g）海蔘（1個）掛麵（40g）輔料清水（...

食材明細主料海蔘（適量）蝦仁（適量）蘆筍（適量）輔料大蒜（適量）紅椒（適量）調料水澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘蝦仁炒蘆筍的做法步驟1、海蔘洗淨切片，海蔘蝦仁下鍋焯...

“發了海蔘，沒法堅持每天吃一根，剩了好幾根，索性炒了！”食材明細主料水發海蔘（6根）露筍（250g）輔料蒜蓉（適量）蠔油（2勺）糖（適量）海鮮醬油（1勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）露筍炒海蔘的做...

食材明細主料海帶絲（100g）洋蔥（半個）輔料白糖（適量）大蒜（適量）花椒油（適量）味精（適量）配料香油（適量）鹽（適量）尖椒（適量）甜椒（適量）生抽（適量）醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥熗拌海帶絲的做法步...

“這是一道口味比較爽口的海蔘美食，屬於熱炒類菜餚，主要原料有雞脯肉、海蔘等。”食材明細主料海蔘（2只）雞脯肉（250克）春筍（100克）雞腿菇（50克）輔料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料...

食材明細主料蘆筍（4根）海蔘（2個）花生油（1湯匙）蔥白（5克）食鹽（小許）生抽（3克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒海蔘的做法步驟1、蘆筍洗淨改刀。2、海蔘大蔥改刀放盤子裡備用。3...

“這是我今天做的第二道菜，高檔材料的家常做法，簡單好學！”食材明細主料水發海蔘（360克）豬肉（100克）輔料姜（1小塊）蔥（3根）配料油（2大勺半）醬油（1大勺）糖（2小勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）料酒（1小勺）水澱粉（半湯勺）鮮...

“昨天沒出門買菜，但是晚飯還是要做要吃的。於是翻了翻冰箱，找出了海帶絲，剛好家裡前幾天發的綠豆芽也長得挺長了，再不吃要長葉子了，用它倆湊一個菜也不錯，於是做了這道“海帶絲拌綠豆芽”。...

食材明細主料海蔘（2個）萵筍（半根）輔料食用油（半匙）紅椒（一個）調料食鹽（半克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒海蔘的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、取半棵切條。3、紅椒洗淨切條。4、跟萵...