準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘一道家常菜,取用應季豆角,加入調製好的醬肉,輔料以幹辣椒為主,煸炒後的豆角,散發特有的香味兒,醬肉通過特殊的醃製,鹹度完成取至於它,使得一道平常的菜品多了些心意,用大火炒後,幹辣椒提升了豆角的口感,鹹辣適中,三種食材完美融合。
主料
醬肉 :
100 四季豆 :
400 輔料
大蔥 :
適量幹辣椒 :
適量糖 :
適量 具體步驟
先煸豆角到透明
入花椒爆香,豆角入鍋稍炒,可以稍微加水防止鍋底焦糊
最後撒上拍碎的蒜頭粒,撒鹽
再炒個3分鐘就可以起鍋了