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可口的豆沙餡酥皮如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.16W

可口的豆沙餡酥皮怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋粉：300

輔料

豬油：90
鹽：2
豆沙：適量

具體步驟

水面，麵粉180G 豬油30G 果汁70G 綿白糖50G 攪拌揉合保鮮膜覆蓋鬆弛

20克一個水面劑子分好等份

油麵，120G麵粉豬油60G 鹽2G混合分成等份14G

取水面一份包入油麵一份按扁

擀成橢圓

捲起重複5.6步驟一次

保鮮膜覆蓋鬆弛10分鐘過度鬆弛會影響酥皮層次

封好口滾圓烤箱上下火預熱 180度左右大約烤制25分鐘左右

Tags：豆沙豆沙餡酥皮可口酥皮好吃

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