好吃的綠豆沙餡酥餅如何做簡單又美味

夏天來了，雖然天氣熱得不要不要的，但是我們卻多了許多清新美麗的食材，除了爽口的西瓜，最受歡迎的莫過於綠豆了。今天我們教大家做一款綠豆甜點。綠豆沙餡酥餅外酥裡糯，當清新爽口的綠豆沙配上美味的酥油皮，好吃到讓人無法拒絕，值得一試！

主料

輔料

具體步驟

1.將油皮（低粉100 水50g 又30g）材料混合均勻，揉成團。

2.油酥（低粉70g 油35g）揉成團。

3.油酥和油皮各醒上15分鐘。

4.將油酥和油皮分割成等分劑子。

5.將油皮包住油酥

6.收口滾圓。

7.擀成長舌狀。

8.將綠豆沙餡分成10份劑子。（綠豆沙餡料自己先做好了的。）

9.按壓平後放入烤盤，預熱後，200度上下後20分鐘。