可口的一口豆沙酥是用低筋麵粉和豆沙以及蛋黃液等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豆沙酥說簡單點就是一種小吃,製作方法簡單易懂,耗時也不算長,豆沙的加入能夠讓酥餅味道更加的香濃可口,咬一口下去回味無窮,值得嘗試。
主料
低筋粉 :200輔料
白糖 :25具體步驟
1.將麵粉中間挖個洞,將糖和油乳化,加如雞蛋和鹽好面,醒20分鐘
2.將面擀成皮
3.豆沙餡搓條,如圖放在皮中間
4.如圖包好,表面刷蛋黃液
5.切段
6.表皮撒芝麻
7.烤箱預熱180度 烤 20分鐘
8.出爐
此款餅乾還可以用黃油