滿口生香的豆沙一口酥如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
豆沙 :
200 低筋
麵粉 :
120 輔料
黃油 :
40砂糖 :
20黑芝麻 :
少許雞蛋液 :
40 具體步驟
1.黃油軟化加糖打發
2.分兩次加入蛋液攪勻
3.篩入低筋麵粉混勻
4.裝入保鮮膜冷藏
5.半小時後取出,擀成薄片,從中間切開
6.在中間擺上豆沙
7.捲起收口
8.切成小段擺入烤盤,表面刷蛋液,撒芝麻
9.入烤箱180度,20分鐘
烹飪技巧
切小段是介面朝下不易散