這個蜜棗山藥麵疙瘩呢,光是看到蜜棗和山藥就知道這道菜是對身體有益的。第一次聽到疙瘩用在菜譜裡,感受到萌萌的可愛風。這道菜製作不難,挺簡單,調料控制好就很美味。另外,給大家提個醒,成品做出來呢,會有點像剁碎的生豬肉,看著就像沒煮的肥豬肉,希望做好心理準備。
主料
麵粉 :70輔料
白糖 :適量具體步驟
將已清洗去皮的山藥放在案板上切碎,待用
將蜜棗放在案板上切碎
將切好的山藥和蜜棗擱入麵粉中
隨後,加入2勺白糖
加適量的清水
調味拌勻成蜜棗山藥麵糊。
接著,用筷子夾起一些拌好的蜜棗山藥麵糊放入抹了油的盤子中
然後,放入蒸鍋中,蓋上蓋用大火蒸至10分鐘
最後,開蓋取出,即可。