蜜棗山藥麵疙瘩這道美食的主要用料為麵粉、蜜棗、山藥。蜜棗用青棗製作而來,口感偏軟,味道甜美,是補血首選。山藥具有滋陰補陽的功效,而且長期食用可以保住腸道消化。蜜棗、山藥兩者的結合,再配上面粉使得口感更為鬆軟,營養價值也不會得到損壞,好吃極了。
主料
麵粉 :70輔料
白糖 :適量具體步驟
食材:麵粉70克、蜜棗5個、山藥130克(已清洗去皮)、麵粉、白糖
將已清洗去皮的山藥放在案板上切碎,待用。
將蜜棗放在案板上切碎。
將切好的山藥和蜜棗擱入麵粉中。
隨後,加入2勺白糖。
加適量的清水。
調味拌勻成蜜棗山藥麵糊。
接著,用筷子夾起一些拌好的蜜棗山藥麵糊放入抹了油的盤子中。
然後,放入蒸鍋中,蓋上蓋用大火蒸至10分鐘。
最後,開蓋取出,即可。