美味莜麵麵疙瘩如何做簡單又美味

在中國 吃麵食是東北人的愛好 然而 到現在越來越多的人喜歡吃麵食 在四川每個城市的大街小巷子裡面可以到處都看見面館，美味莜麵麵疙瘩 是麵食界的一股清流 湯汁濃郁香甜，面勁道十足是刺激你的味蕾，莜麵麵疙瘩不僅好吃還很實惠。

主料

輔料

具體步驟

將莜麵麵粉用溫水和成麵糰，

用面機或者手動弄成條做這個需要一定的技巧，揪一個小麵疙瘩

吃莜麵很重要的一點就是作料，正宗的作料有泡菜湯、豬肉湯、雞湯等等，還有一種就是用醋、香油、鹽、味精、蔥花、香菜調製成的湯，用莜麵沾著吃，很可口。