這一款清淡的莜麵麵疙瘩會給大家帶來不錯的營養價值，麵粉是小麥製成的，富含充足的蛋白質，白菜木耳營養價值很高，富含維生素B，氨基酸，糖類，適當的補充一些熱量，用這些融入這道菜中，會有很高的飽腹感，有一些抗癌的作用，還能補充水分，何樂而不為呢？
主料
白菜 ：100輔料
油 ：適量具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.白菜切絲，木耳切絲，香菜切碎。
3.雞蛋攤成雞蛋皮。
4.然後切條備用。
5.莜麵加冷水和成稍微軟一點的麵糰。
6.鍋中加少許油爆香蔥花。
7.倒入白菜木耳翻炒、
8.然後加入適量的酸菜翻炒。
9.加入適量開水。
10.用筷子把莜麵撥成小麵疙瘩放入鍋中。
11.全部做好加鹽。
12.煮上10分鐘左右。麵疙瘩浮起。
13.然後再加入香菜和雞蛋皮。
14.煮開後加入少許雞精香油。
15.攪拌均勻關火。
1、做麵疙瘩的麵糰要很軟，不要太硬不然麵疙瘩的口感不好。
千里飄香谷
