低筋麵粉能做麵疙瘩嗎

能做。低筋麵粉，相對來說並不如中筋麵粉以及高筋麵粉的嚼勁，要想製作成麵疙瘩，是需要用低筋麵粉、酵母粉以及清水等進行發酵而成的狀態。在烹製麵疙瘩的時候，可加入菠菜、西紅柿片以及肉絲等等食材。為了使得麵疙瘩看起來更有食慾，可選擇加入醬油上色。