正宗粢山藥疙瘩子如何做簡單又美味

粢山藥疙瘩子是一道美味可口富含營養的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛，是養生食物中的上等選擇。山藥含有大量的蛋白質、多糖及澱粉等營養物質，具有滋肺益腎的功效，搭配口感軟糯的疙瘩子，整道菜味道鮮美，香氣濃郁，你是否心動了呢?

主料

輔料

具體步驟

1.土豆擦成絲

2.加適量莜麵擦成如圖軟硬的麵糰

3.案板撒上粉面（澱粉）

4.將麵糰攤開，厚度大概一公分，寬度隨意

5.切成2-3mm厚的薄片

6.擺在籠屜上，攤勻

7.熱水開始蒸20分鐘即可

8.沾上湯汁，我覺得素的更好吃，看個人喜好了

烹飪技巧

1、沒什麼技巧，很好做，也很好吃。