準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
40分鐘中種豆沙卷的口味甜香美味,是一道可自行在家制作的美味甜點點心。這道甜點使用豆沙作為主要材料,經過高溫烘焙製成的豆沙卷甜香入味,入口即化。但甜而不膩,香滑的口感更是為它的誘人加分。讓人聞之垂涎,見之不忘。更重要的是,這款豆沙卷健康衛生,可以讓吃過的人心情愉悅。
主料
高筋麵粉 :
175酵母 :
3清水 :
300 輔料
黃油 :
18鹽 :
6蛋液 :
5 牛奶 :
28 豆沙 :
36白糖 :
25 具體步驟
中種步驟:將麵粉、酵母依次稱重。緩緩加入清水
2.熱油鍋
3.放入擇洗乾淨的年糕
4.倒入整包蠔鮮醬汁
5.煸炒入味收汁
香噴噴的豆沙卷出爐了。