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鹹甜適中的豆沙包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.96W
鹹甜適中的豆沙包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉200
水 :100

輔料

酵母 :3
白砂糖 :適量
紅豆沙 :適量

具體步驟

鹹甜適中的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.食材準備

鹹甜適中的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.麵包機裡面加入水,

鹹甜適中的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.酵母,1小勺的糖

鹹甜適中的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.揉勻成光滑的麵糰

鹹甜適中的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.拉一下組織有很多氣孔,說明發酵得不錯

鹹甜適中的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.分成若干劑子,將一個劑子擀成餃子皮狀,不要擀太薄,加入適量的豆沙,將收口朝下,

7.蒸屜刷一層薄油,把生坯放上去,餳發45分鐘左右(冬天)好了後,冷水入鍋,中火蒸上18分鐘左右

烹飪技巧

二次餳發的時候,可以在蒸屜下面放溫水,這樣可以減少發酵的時間!蒸屜記得刷油,這樣包子不會粘在上面!