都來了解一下哈！|三文魚的做法大全

三文魚的做法大全有哪些呢，我們慢慢了解，但是首先簡述一下三文魚的歷史，它本是大西洋鮭魚，其實它還有很多別的稱呼，比如撒蒙魚、薩門魚。然而美味的三文魚的生活有時候卻不那麼美味，每年它們都會長途跋涉，跨刀山下火海，從而練就了筋道的魚肉。

三文魚的做法大全

一、做法一

三文魚洗淨，控幹，用鹽，胡椒粉和食用油醃15分鐘，鍋開中火，可給一點點油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉，下鍋煎至表面金黃，火以中小火為宜，將汁料拌勻，分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可。

二、做法二

洗乾淨魚肉，灑上些許鹽花，然後塗上原味的酸奶，可以的話，放幾片青椒，幾絲洋蔥，然後用錫紙包好，放入烤箱200度左右，直至熟大概需要20--30分鐘。

三、做法三

三文魚的生吃，把三紋魚洗乾淨，切成薄片，放在成有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。在吃的時候，每人一個小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥麼(綠色固體的)，也可以根據自己的口味配調料，口感非常鮮美。

四、做法四

將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味，薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起，口感更好。

五、做法五

將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲，再用三文魚片將涼粉皮絲捲成卷即成，三文魚卷蘸醬而食。

六、做法六

將三文魚切成長方片，白蘿蔔切絲，將白蘿蔔絲墊底，三文魚片整齊地擺在蘿蔔絲上即成。將三文魚及蘿蔔絲一同蘸調料而食。

七、做法七

準備好食材，三文魚切丁，胡蘿蔔洗淨切丁，洋蔥洗淨切丁，新鮮小豌豆去殼，起鍋放油，油熱後放三文魚丁，炒香三文魚後盛出，用剩油炒熟豌豆盛出，然後再炒香洋蔥和胡蘿蔔，加入白米飯炒散後加豌豆和三文魚炒勻。

八、做法八

備好裝飾食材，檸檬一片切開，三文魚切成厚薄大小均勻的片，，現在盤子裡放上生菜葉(大小隨意)，西蘭花苗，把三文魚擺靠在西蘭花苗上，把少許西蘭花苗放在一片三文魚上，從頭把三文魚裹起來，再用一片三文魚來裹、第一次裹好的三文魚，就是裹兩層，重複這個做法，這樣裹三朵花出來，擺盤，放上檸檬片，最後擠上瓦薩比，就大功告成了，最後蘸著刺身醬油請慢用。

這些是三文魚的做法大全，但是朋友們，三文魚的做法還遠遠不止這麼一點，世上如此多的吃法這輩子都吃不完呢，那我也同樣相信，三文魚的做法也同樣成百上千，只有我們想不到，沒有它沒有的做法，作為一個海洋生物，它跟一般的魚可是不一樣的哦，肉質也不錯噥！